Verkäufliche Produkte

Der landwirtschaftlicher Betrieb Moro Barel produziert die 90% der Produkte, die im Restaurant zubereitet werden. Hier man kann diese Produkte kaufen: Marmeladen, Fruchsäfte, Wurste und bald auch frische Obst und Gemüse.
Während für die Fleischstücke oder den Spieß, erwarten wir euch im Agriturismus.

Mit die nächsten Weinlese, dass du persönlich kannst kommen zu sehen, kannst du unseren Prosecco DOCG auf den Tisch und verkäuflich finden.

Unsere Wurste

In der venetischen Kultur, „füllen“ ist eine Kunst von Generation zu Generation übertragener.

Unter den Wursten finden wir die bekannter: Salami und Sopressa; während unter den Aufschnitten bieten wir Saracosta, Ossocollo, die Zunge, das Filet. Der berühmte „Muset“ (cotechino) verdient eine Anführung extra.

Er ist warm und mit dem Meerrettich beifügt geserviert. Beendet die Arbeit des Fleischers, organisieren wir die traditionelle „Ossada del Porzel“, weil, wie der Brauch will, „schmeißt man nichts des Schweins!“.

Die Kakifrüchte

Die Kakifrucht ist wesentlich für die arme Ernährung der venetischen Mark während und dann die Weltkriege geworden, dank dem Reichtum der Nährstoffe.

Die kakifrucht ist getrocknet so knusperinger aufgewerft, aber vor allem ist sie im Winter in Vakuumpackung praktischer und mehr erschwinglich bei den Gästen.

 

Wir über uns

Eine wunderschöne Woche im Moro Barel

Ich habe selten eine so schöne Urlaubswoche verbracht wie hier: das Haus ist erst einige Jahre alt und optisch dem traditionellen Stil nachempfunden, ohne auf modernen Komfort zu verzichten – ein gelungener „Spagat“ zwischen alt und neu. Die Umgebung ist so schön, dass man gar nicht weiß, wo man zuerst hinsehen soll (12 Hektar eigene Weinberge und dann noch die der Nachbarn…). So sitzt man dann mit einem perlenden Prosecco auf der Terrasse ganz oben auf dem Hügel und genießt einfach.
Das bringt mich zum nächsten Punkt: der Küche. Ewig alte Familienrezepte werden mit fast ausnahmslos selbst produzierten Zutaten und unendlich viel Freude und Leidenschaft produziert, auf Wunsch erklärt und serviert. Das ist regionale, traditionelle, unprätentiöse Küche vom Allerfeinsten. Den Höhepunkt erlebten wir am Wochenende, als auch das Restaurant geöffnet war, da wurden für die vielen Gäste die berühmten „Spieße“ gegrillt, die unglaublich gut waren.
Ich könnte noch stundenlang von Haus, Umgebung und Küche schwärmen, aber das wichtigste kommt jetzt: die Familie! Zwei junge Ehepaare, die den Betrieb der Eltern übernommen haben und mit so viel Herzblut weiterführen, dass es eine Freude ist. Sie hängen mit Leib und Seele an ihrem Land, dem Haus, dem Wein, ihren Tieren und ihrer Arbeit. Sie sind so freundlich, herzlich und aufmerksam, dass man sich sofort zuhause und willkommen fühlt.
Ich höre jetzt auf (obwohl mir noch viel einfallen würde) und schließe mit der Empfehlung, im Moro Barel vorbeizusehen – zum Essen oder für ein paar Tage Auszeit – es lohnt sich wirklich unbedingt!

  Fonte: TripAdvisor

Herzliche Gastgeber, Wunderschöne Lage

Wir waren 3 Nächte im Moro Barel und haben die überaus freundlichen und hillfsbereiten (und nachsichtigen) Gastgeber sehr genossen. Die Zimmer sind einfach, aber geräumig, super sauber und funktionell mit A/C, WLAN und TV in einem schönen neuen Gebäude.
Sehr viel Wert wird auf die QUalität der im dazugehörigen Bauernhof hergesttellten Rohstoffe für die Speisen des Agriturismo gelegt. Entsprechend ist Auswahl beim Essen darauf etwas eingeschränkt, dafür aber hevorragend zubereitet und rustikal geprägt. Das Grillfleisch vom Spieß ist eine Legende!
Die Lage ist fantastisch, ruhig und mit herrlicher Aussich über die Hügel und Weinberge des Prosecco-Superiore zwischen Vittorio Veneteo und Coneglian.

  Fonte: TripAdvisor

Info e Contatti

  Bauernhof ‚Moro Barel‘
Via del Colle 2, Confin di Vittorio Veneto (TV)

  +39 0438 560386      info@morobarel.it

Das Gaststättengewerbe ist jede Freitag und Samstag Abend geöffnet; der Sonntag den ganzen Tag.
Auf Verlangen kann man Mittagessen für Gruppen, auch während der Woche organisieren.

Die Zimmer sind das ganze Jahr geöffnet.
Wir sind anwesend im Agriturismus alle Wochentage bis 18:30, danach sind wir erreichbar nur telefonisch.

Der Montag ist unseren Ruhetag. Gegebenenfalls kann man eine Nachricht im Anrufbeantworter hinterlassen.